Primero elegimos la imagen. Yo he elegido esta:
Después, hay que duplicar la capa que aparece en la ventana a la izquierda, para eso, le damos al botón derecho encima de la capa y seleccionamos "Duplicar capa".
De seguida, nos situamos encima de la capa duplicada, y la desaturamos, para ello iremos a la barra de opcciones de arriba y clicaremos en "Colores" y posteriormente en desaturar.
Después hay que añadirle una capa blanca, y para esto le damos con el botón derecho encima de la capa anteriormente desaturada y seleccionamos "añadir máscara de capa" y después "blanco opacidad 100%"
Posteriormente seleccionaremos el pincel y pintamos la parte que queremos poner a color.
La mia quedó así:
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